Troubles du Comportement Alimentaire : la Cuisine Thérapie© une Nouvelle Approche Thérapeutique?
Les troubles du comportement alimentaire (TCA) touchent de nombreuses personnes et peuvent gravement affecter la santé mentale et physique. Ces troubles entraînent un cycle épuisant de régimes restrictifs, de contrôle rigide et de fluctuations de poids, exacerbant un mal-être profond. Les personnes concernées se battent souvent avec des perceptions négatives de leur image corporelle, une relation conflictuelle avec la nourriture, et des émotions intenses qui perturbent leur quotidien.
Les Défis des Personnes Souffrant de TCA
Voici quelques-uns des ressentis courants des personnes confrontées aux TCA :
• Perte du plaisir de manger : La nourriture n’est plus un plaisir, et cuisiner pour soi devient difficile.
• Déconnexion des signaux corporels : Les sensations naturelles de faim et de satiété sont oubliées.
• Contrôle rigide de l’alimentation : Éviter certains aliments « interdits » crée une relation amour-haine avec la nourriture.
• Émotions complexes : La honte, la colère et le sentiment d’impuissance intensifient le recours à la nourriture pour se réconforter ou apaiser des tensions.
Une Nouvelle Approche Thérapeutique avec la Cuisine Thérapie©
La Cuisine Thérapie©, propose une alternative pour renouer avec l’alimentation de manière positive. Inspirée de l’art-thérapie, elle invite à une exploration de soi par l’improvisation culinaire. Les séances permettent aux participants de reconnecter leurs sens et leurs émotions. En utilisant le processus culinaire comme un langage métaphorique, ils peuvent explorer leurs besoins et leurs émotions sans passer uniquement par des mots.
Pourquoi la Cuisine Thérapie© Fonctionne pour ce public?
Au cours d’ateliers spécifiques, les participants peuvent :
• Reprendre contact avec leurs ressentis corporels : écouter de nouveau leur faim et leur satiété.
• Apprendre à identifier et gérer leurs émotions : gérer leurs émotions sans se tourner vers la nourriture.
• Changer leur rapport au corps : se libérer des idéaux esthétiques pour une image corporelle plus apaisée et bienveillante.
• Développer une approche positive et intuitive de l’alimentation : une alimentation basée sur le plaisir et le bien-être.
Une Étude Clinique pour Valider cette Approche
Près de 10 ans après son lancement en 2015 et forte de milliers de témoignages empiriques, la Cuisine Thérapie© souhaite obtenir une validation scientifique des bienfaits de la méthode. Pour ce faire, une étude vient d’être lancée, en collaboration avec le Professeur Jean-Luc Sudres, Professeur de Psychologie, Docteur en Psychopathologie, Psychologue Clinicien, Psychanalyste, Art thérapeute et Responsable Pédagogique du D.U. Art-Thérapies de l’université de Toulouse et Habilité à Diriger des Recherches (HDR) en Psychologie.
Cette étude, intitulée officiellement « Alimentation et Cuisine Thérapie© : applications et évaluations d’un dispositif innovant » vise à mettre en place un protocole de recherche et à en évaluer l’efficacité en termes de mieux-être et ce, afin d’ajuster la prise en charge des personnes présentant des difficultés avec l’alimentation.
Je vous en dirai plus au fur et à mesure de la publication des résultats, mais en attendant, si vous rêvez de faire la paix avec votre assiette et de (re)mettre en place un rapport apaisé, serein et intuitif avec la nourriture, la Cuisine Thérapie© peut vous aider à devenir une mangeuse libre et apaisée ! Contactez-moi pour en discuter.
